Mit készítsünk gombával?


Hozzávalók: fél kg-darálthús, (sertés), ízlés szerint só, bors, fokhagyma, 1db- vöröshagyma, pici- piros arany, 1-evőkanál- vaj, pár szelet- lapka sajt, 10 fej-gomba.

Elkészítés: Dobjunk össze egy gyors gombás ebédet! Egy alutálat fogtam, és vajjal kikentem, majd a megtisztított gomba fejekkel kibéleltem.
Ezután egy tálba borítottam a darált húst, és hozzá adtam a következőket: sót, borsot, fokhagymát, piros aranyat, és végül az apróra vágott vöröshagymát.
Jól megforgattam egy fakanállal, és a már elkészített gombáknak a tetejére kanalaztam a nyers húst, de úgy hogy a gombák ne látszódjanak ki.
Jól elsimítottam a tetejét, és szeletelt lapka sajtot helyeztem rá.
Előmelegített sütőbe pakoltam, és 20-percig sütöttem.

Amikor készre sült, lehet felszelni, és fogyasztani.
Én hasábburgonyát sütöttem mellé isteni volt.

 
Jó étvágyat kívánok!:)

Gombás szelet:


 

Készítsünk egyedi ajándékzacskót!

Hozzávalók: 1db-rajzlap, erős ragasztó, 1db kisebb téglalap alakú karton doboz, 2db zsineg, (a táska füléhez), vagy vékonyabb cipőfűző.

Elkészítés: Állítsunk össze könnyedén ajándéktáskát. Elővettem egy rajzlapot, és hogy látványossá, és színessé varázsoljam, kerestem a laptopomon egy tájas fényképet, és a rajzlapot a nyomtatómba tettem, és rá nyomtattam a kiválasztott fotót. Nem maradt más, mint összeragasztani a táskát. A rajzlapot vízszintesen lefektettem az asztalra, és a két végét összefogtam, és erős ragasztóval összeillesztettem. Mikor megszáradt állítva az asztalra helyeztem, és a tetejénél körbe újnyi vastagon befele hajtogattam a papírt, mint a normál ajándéktáskánál. Ahogy ezzel is kész lettem a két oldalánál behajtogattam, úgy hogy középre raktam az ujjam, és ott lett a hajtási vonal. De , ha meg nézünk egy normál ajándéktáskát, hogyan van meghajtva az oldalánál , akkor könnyedén ezt is meg tudjuk csinálni. Megfogtam a táskát és ugye az alján, kaptam egy téglalapformát,

és az alsó, és felső részét egymás felé jól meghajtottam. Majd adta magát, hogy két oldalt a sarkokat egymás felé behajtottam. Ezt is szintén ragasztóval rögzítettem. Hogy tartsa az alját valami én vágtam bele egy vékonyabb karton dobozt. Kerestem egy lukasztót, és az ajándéktáska két oldalánál átlukasztottam, és hozzá illő színes zsineget fűztem bele.

Lehet esetleg a táska fülére akasztani kocka alakú üdvözlő kártyákat.

Kicsit bonyolultnak  tűnik a leírtak alapján, de mikor meg pillantjuk a végeredményt, akkor tudjuk, hogy meg érte rá szánni az időt.

Kellemes időtöltést!!! :)

Ajándéktáska:

Mire tudjuk még használni a kockacukrot?

Hozzávalók a gyertyatartóhoz: 28db-kockacukor, 3-evőkanál kristálycukor, 1db-gyertya, díszítés a tetejére szegfűszeg.

Elkészítés: Nem csak ételek, és különböző italokhoz tudjuk felhasználni a cukrot.

A kockacukrokat előkészítettem, majd kerestem egy gyertyát. Ezután egy kisebb lábasba beleszórtam a kristálycukrot, és folyamatos kavargatással megolvasztottam. Fogtam egy fülpiszkálót és óvatosan belemártottam a folyékony mázba, és a cukrokat elkezdtem összeragasztani az oldaluknál. 16db cukrot ragasztottam össze fektetve, úgy hogy egy négyzetet kaptam. Mikor ezzel megvoltam a négyzetnek mind a négy sarkát bekentem ragaccsal, és ráhelyeztem szintén fektetve a cukrot. Vigyázni kell a összerakásnál, hogy minél kevesebb cukormázzal dolgozzunk, hogy ne égessük meg a kezünket, és ne látszódjon meg a cukrok között a máz. Majd a gyertyát a közepére tettem, és 8db-cukorral körberaktam, de úgy, hogy itt már állítva pakoltam rá a cukrot.

Végül díszítettem a tetejét szegfűszeggel.

Én hagytam 2- órát száradni, hogy szét ne essen.

Kicsit macerásnak tűnik a leírtak alapján, de meg éri, mikor megpillantjuk a végeredményt. :)

Elkészítési idő: 30- perc

Gyertyatartó: 

Egy kis finomság mindig jól jön az asztalra.


Hozzávalók: 15dkg cukor, 2dl tej, 25dkg liszt, 3 evőkanál étolaj, 1 kiskanál mézeskalács fűszerkeverék, 1 kiskanál szódabikarbóna, 7 evőkanál lekvár, 1 tábla tej csoki, 1 poharas vaníliás puding, 1 kiskanál méz, (elhagyható).

Elkészítés: Egy tálba borítottam a következőket: cukrot, tejet, olajat, lisztet, és végül a szódabikarbónát, és jól összedolgoztam. Arra figyeltem, hogy közép folyékony tésztát kapjak, mert így puha, és omlós tésztát kapunk végeredménynek.
Egy nagy lapos tepsit kiolajaztam, és liszteztem, és a massza felét bele lapátoltam, és 220c-on 7-percig előmelegített sütőbe sütöttem.
Mikor letelt a sütési idő kiszedtem a tepsit, és a tészta tetejére rákentem a lekvárt, és erre a pudingot. Nem maradt más a maradék nyers tésztát a tetejére csurgattam, és visszahelyeztem a tepsibe, és kb. 10-15-percig sütöttem.
Sütés után hagytam kihűlni a süteményt a sütőben, és addig meg csináltam a csoki mázat a tetejére.

Egy lábasba vizet engedtem, és forrni hagytam, majd rá tettem egy üveg tálat, és betördeltem a csokit. Lehet hozzá önteni pár csepp olajat, és folyamatos kavargatással megolvasztottam.
A közép sűrű csokoládét a kész édességre kentem, majd hűtőbe raktam.
Egy fél óra elteltével lehet szeletelni, és fogyasztani.

Nagyon finom lett, és gyorsan elkészült! :)

Elkészítési idő: 40 perc

Mézes halom:



 

Egy kis édesség soha sem árt!

Hozzávalók: 1-tábla fehércsokoládé, 1-tábla tejcsokoládé, 1-zacskó darált mogyoró, pár csepp étolaj, kiöntéshez bármilyen forma.

Elkészítés: Meg mondom őszintén, akár milyen összejövetelre megy az ember, én jobban szeretem a saját készítésű dolgaim elvinni, mint pénzt adja ki bármilyen édességért.
Egy lábasba vizet engedtem, és forrni hagytam.
Majd az edény tetejére egy üvegtálat tettem, és bele tördeltem a tejcsokoládét, és pici olajat csöpögtettem hozzá.
Folyamatosan kavargattam, míg teljesen meg nem olvadt. Aztán különböző formákat vettem elő, és kis kanál segítségével megtöltöttem. Bár én nem szoktam kidobálni a bonbonos formákat, és a pogácsaszaggatót is bevetettem ere a célra, na és ne feledjük a joghurtos poharakat sem.
Ugyan így jártam el a fehércsokival is, és ahogy meg olvadt formákba csurgattam.
Lehet játszani a forma kiöntésnél, hogy a fele, fehér másik fele tejcsokoládé. Míg nem keményedett meg az édesség addig szórtam rá egy kis mogyorót.
Mindenki ízlése szerint tudja több féle képen dekorálni a desszertet.
Pár órát hagytam, hogy kellő képen megszilárduljon, aztán óvatosan kiszedtem a formákból, és lehet ajándék dobozba tenni, vagy papírból kosarat fabrikálni, és abba helyezni az édesség formákat.
Majd celofán papírba csomagolni, és már vihetjük is ajándékba.

Szerezzünk örömet saját készítésű csokoládé desszerttel! :)

Csokoládé alkalmakra:

Csirkével készítsünk ebédet!

Hozzávalók: 2-nagyobb csirkemell, csipet só, csipet bors, 1-evőkanál vaj, 1-paradicsom, (lehet konzerves is), 3-szelet-lapka sajt, 1-evőkanál liszt, fél-kiskanál mustár, 1-kiskanál olaj.

Elkészítés: Azoknak ajánlom ezt a receptet, akik szeretik a könnyen, és gyorsan elkészíthető csirkés ebédet.
A csirkemelleket jól megtisztítottam, és kerestem egy nagyobb alufólia papírt, és rá helyeztem a húst.
Mindkét oldalát sóztam, és borsoztam, majd pici olajjal meglocsoltam. Ezután a sütő rácsaira raktam, és 20-percig sütöttem.
Mikor letelt a sütési idő átpakoltam a húsokat egy tűzálló edénybe. 1-evőkanál vajat olvasztottam alá, és a következőket adtam a csirkéhez: apróra szeletelt paradicsomot, (vagy sűrített paradicsomot), felszeletelt lapka sajtot, ízesítettem mustárral, és a végén a lisztet hozzá szórtam. Jól elkavartam, de óvatosan, hogy a mell filé ne szakadjon szét.
Így sütöttem még 5-percig, és egy sűrű szaftot kaptam.
Egy nagyobb tányérra kiszedtem a húst rá szaftot, és mellé sütöttem karikára szelt burgonyát.
Amit a csirke elkészítése közben csináltam.
Alufólia papírra kentem pici vajat, és rá szeltem vékony burgonya szirmokat, és fűszereztem delikáttal, majd alul a sütő rácsán készre sütöttem.

Nagyon finom ízt adott a paradicsompüré ennek az ételnek!
Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 35 perc

Szaftos csirkemell:



 

Süssünk tábla csokival!

Hozzávalók a tésztához: 4-db tojás, 8-evőkanál cukor, 4-evőkanál liszt, 1-kiskanál vaj, 1-fél citrom reszelt héja, 1-tábla tejcsokoládé.

Hozzávalók a sziruphoz: fél dl-narancslé, pár csepp rum aroma.

Elkészítés: A következő receptet azoknak ajánlom, akik szeretik a csokis édességeket.

A piskótatésztát készítettem el. Két edényt vettem elő egyikbe a tojássárgáját, a másikba a fehérjét csurgattam. A cukrot beleszórtam, és jól kikavartam mind kettőt. Majd óvatosan a sárgájához adtam a fehérje kemény habot, és elkavartam. Ezután reszeltem bele pici citromhéjat, és hozzászórtam a lisztet is. Mikor eldolgoztam kivajazott, lisztezett formákba öntöttem. De a formákat, csak félig töltöttem meg, mert sütés alatt megnő a sütemény. Félig megsütöttem, majd a tábla csokit apró darabokra vágtam, és az édességre szórtam, és tűpróbáig készre sütöttem.

A narancslét, és a rum aromát összevegyítettem, és egy tányérba borítottam. Ahogy kihűlt a tészta ebbe a rumos-narancsos szirupba mártottam picit, az alját, és tetejét, utána tálcára lehet rakni, és fogyasztani.

Isteni finom lett a csoki darabokkal a közepén!

Jó étvágyat! :)

Csokis falatok:

A répa nem csak levesbe jó!

Hozzávalók a tésztához: 4-db tojás, 4-evőkanál liszt, 4-evőkanál cukor, fél-narancs reszelt héja, 1db kisebb répa jól megreszelve.

Hozzávalók a krémhez: 1-zacskó vaníliás pudingpor, fél l-tej, 3-evőkanál cukor.

Hozzávalók a sziruphoz: 1dl-narancslé, pár csepp rum aroma.

Hozzávalók a mázhoz: 1db-tojás fehérje, 1-evőkanál cukor, pár csepp citromlé, vanília aroma.

Elkészítés: Milyen is lehet répával készített torta?

Két edény vettem elő, egyikbe a tojás sárgáját kavartam a cukorral habosra, a másikba a tojások fehérjét vertem kemény habbá. A tojás sárgájához lapátoltam a fehérje kemény habot, de úgy hogy össze ne törjem. Utána a lisztet adagoltam lassan hozzá, és mikor eldolgoztam reszeltem bele egy kis narancs héját, és répát.
Egy lábast kivajaztam, és liszteztem, és a masszát beleöntöttem. Előmelegített sütőbe tűpróbáig készre sütöttem. Közben 1dl-narancslét, és pár csepp rum aromát összevegyítettem.
Ahogy kihűlt a piskótatészta kettévágtam vizes késsel, mert így szépen tudjuk szelni az édességet.
Ahogy kihűlt a tészta ebbe a narancsos szirupba mártottam jól az alsó részét, és a felső részét is.
Félre tettem, és megfőztem a vaníliás pudingot, amivel, betöltöttem. Egy csomag pudingport cukorral, és tejjel készre főztem, és hűlt állapotban a desszert közé töltöttem. Nem maradt más, mint a mázat elkészíteni.
A tojás fehérjéből kemény habot vertem, hozzá adtam a vanília aromát, és annyi cukrot, hogy jó sűrű legyen a massza. Ezt kentem a torta tetejére, és meghintettem csipet fahéjjal, majd díszitettem gyümölccsel.

Egy igazán különleges ízt adott a répa a desszertnek.
Ajánlom mindenkinek a kipróbálását!!!

Jó étvágyat! :)

Répa torta:




 

Készítsünk valami különleges ebédet!

Hozzávalók: fél-kg zöldségkeverék, 4-evőkanál vaj, 2-kiskanál ételízesítő, 2-csipet fokhagymapor, 2-db tojás, fél-szál paraszt kolbász, fél-fej lila hagyma, 1-evőkanál tejföl, 2-szelet lapka sajt, csipet bors.

Elkészítés: Mindazoknak ajánlom a következő receptet, akik szeretik kipróbálni a változatos ételeket! Egy serpenyőt fogtam, engedtem bele 2dl vizet, majd hozzáadtam 2-evőkanál vajat, 1-evőkanál ételízesítőt, csipet fokhagymát, csipet borsot, és közepes lángon kavargattam.

Mikor a fűszerek kezdtek összeérni beleszórtam a zöldség keveréket is. Addig pároltam, amíg el nem főtte a levét, és persze puhára nem főtt a nyers zöldségem. Miközben főtt meg csináltam a rakott öntetem hozzá.

Egy kisebb lábasba pakoltam 2-db tojást, és annyi vizet engedtem rá, hogy ellepje.

Ezután sót, és ecetet öntöttem a tojásokra, hogy könnyedén le tudjam szedni majd a héját, és készre főztem. Egy kisebb serpenyőbe engedtem 1-dl vizet, bele tettem 2-evőkanál vajat, 1-kiskanál ételízesítőt, csipet borsot, csipet fokhagyma port, 2-szelet lilahagymát, a felkarikázott kolbászt, jól elkavartam, és a már készre főtt 2-db tojást is bele szeleteltem. Így főztem 10-percig, utána a 2-szelet lapka sajtot bele csipegettem, és jól megforgattam fakanállal, és végül a tejfölt is hozzá csurgattam.

Még pár percig hagytam össze főni.

A kész zöldséget egy tányérra lapátoltam, és mellé szedtem a kolbászos, tojással készült rakott öntetem.

Nagyon finom, és nem árt néha a változatosság! :)

Jó étvágyat! 

Elkészítési idő: 35-perc

Rakott párolt zöldség:

Készítsünk könnyedén tortát!

Hozzávalók: fél l-tej, 3-nagyobb marék rizs, 3-evőkanál eperdzsem, 2b-kis csoki töltetlen, 1-kiskanál méz, 1db-poharas vaníliás puding, fél banán, 1-evőkanál cukor, fél marék darált dió.

Elkészítés: Állítsunk össze sütés nélkül egy mutatós, és finom tortát.

Egy zománcos edénybe öntöttem a tejet, és forrni hagytam, majd a megmosott rizst hozzá adtam, és közepes lángon kavargattam. Mielőtt készre főtt volna belehintettem a cukrot, és jól elkavartam.

Lehúztam a tűzről, és hagytam kihűlni.

Addig egy nagyobb alutálat kerestem, és az egyik kis csokit reszelő segítségével lereszeltem úgy hogy befedje a csoki a tál alját.

A tejberizsbe belekanalaztam a poharas pudingot, az eperdzsemet, a mézet, és jól eldolgoztam, és az alufólia tálba öntöttem, amibe ugye reszeltem már a csokit. Elsimítottam, és erre rá reszeltem még a másik csokimat, és díszítettem banánnal a tetejét, és hogy mutatósabb legyen a desszert, én nyomtam egy kis tejszínhabot rá.Végül a darált dióból szórta egy picit a közepére.Ezután egy fél órára a hűtőbe helyeztem, és utána lehet felszeletelni, és fogyasztani.

Gyorsan kész voltam vele, és isteni lett, és persze nem kellett sütögetnem semmit!

Jó étvágyat kívánok! :)

Elkészítési idő: 40 perc

Tejberizstorta:

Ebédeljünk valami könnyűt, és egészségeset!

Hozzávalók: 1-zacskó saláta keverék, fél szál kígyóuborka, 5db kisebb paradicsom, 1db tv paprika, 2-szál újhagyma, 1b vöröshagyma.

Hozzávalók a sajtos öntethez: 1-kiskanál delikát, 1-evőkanál vaj, 3-szelet lapka sajt, 1-kiskanál liszt,csipetbors,1-evőkanál tejföl.

Elkészítés: A következő receptet mindazoknak ajánlom, akik szeretik a salátás ételeket.

Egy tányérra rápakoltam a megmosott, és feldarabolt saláta keveréket. Majd a kígyó uborkát, a hagymákat, a paradicsomot, és végül a paprikát szintén átmostam, és apróra szeleteltem, és rászórtam a salátára. Egy pár percre félre raktam, míg elkészítettem rá az öntetet.

Egy serpenyőbe vizet engedtem, és hozzáadtam a delikátot, és a vajat, és jól összefőztem. Bár én szeretem az új hagyma szárát is felhasználni ételekhez, és aprítottam egy kicsit a delikátos lébe. 

Jól elkavartam, és belehintettem a borsot. Ezután belekanalaztam a tejfölt.

3-darab lapka sajtot megszabadítottam a csomagolásától, és a kezemmel belecsipegettem, és jól megkavartam. Utána lehúztam a tűzről, és 1-sikanál lisztet rászitáltam. Mikor jól eldolgoztam a masszát visszatettem a tűzre, és kis lángon közép sűrű öntetet főztem.

Vigyáztam, hogy le ne égjen.

Picit vártam, és rácsurgattam a salátára, és díszítettem még paradicsommal, és sajttal.

De lehet az öntetbe főzni sonkát, aki szereti.

Jó étvágyat kívánok!

Elkészítési idő: 30 perc

Saláta sajtos öntettel:

Előételek miatt lesz kiadós csak igazán egy ebéd!

Hozzávalók: 1-evőkanál étolaj, 1-fej vöröshagyma, pár darab érett paradicsom, ízlés szerint só, cukor, csipet petrezselyemzöld, 1-evőkanál rizs, 1-szelet tv-paprika, 2dl-sűrített paradicsomlé.

Elkészítés: Szeretem a leveseket, mert számomra nem teljes az ebéd nélküle.

A paradicsomokat jól megmostam, és apró szeletekre vágtam, és egy kisebb lábasba beledobáltam, majd vizet engedtem rá, és jól átfőztem. Közben egy zománcos edénybe belecsurgattam az olajat, és a hagyma háromnegyedét feldaraboltam, és az olajba hajítottam, és hagytam pirulni. Amikor már aranysárgára sült a hagymám lehúztam a tűzről, és hozzá adtam a lisztet, és jól elkavartam vigyázva, hogy ne legyen csomós. Utána a jól megfőzött paradicsomot, átszűrtem és a levét hozzálocsoltam a rántáshoz. Kavartam pár percig, hogy összeforrjon, és közben beleöntöttem a sűrített paradicsomlét. 2dl vizet folyasztottam rá. A maradék hagymát egészben belehelyeztem, és a paprikából is szeleteltem hozzá. 

A petrezselyemzöldet megtisztítottam, és egy csipetnyit a levesbe aprítottam. Nem maradt más hátra, mint ízesíteni sóval, és cukorral. Jól összefőztem, és mikor már majdnem kész voltam a levessel 1-evőkanálnyi tisztított rizst raktam bele, és puhára főztem.

A készre főtt ételt lehet tányérba merni, és megszórhatjuk még egy pici petrezselyemzölddel.

Jó étvágyat kívánok mindenkinek!

Elkészítési idő: 40 perc

Paradicsomleves: 

Készítsünk darált húsból, és gombából valami különleges ebédet!

Hozzávalók a gombóchoz: fél-kg darált hús (sertés), csipet só, csipet delikát, ízlés szerint fekete bors, 1-db nagyobb fej gomba.

Paradicsomos öntethez: 1-evőkanál étolaj, fél-fej vöröshagyma, fél-liter sűrített paradicsom, ízlés szerint só, cukor.

Elkészítés: Biztosan ismeritek a paradicsomos gombócot, de mivel volt itthon gombám, így gondoltam kipróbálom ezt a variációt. 

Egy tálat fogtam, és a darált húst bele raktam, majd ízlés szerint sóztam, borsoztam, és szórtam rá delikátot is.

Jól összedolgoztam, és a nyers masszából diónyi gombócokat formáltam. A gombát jó alaposan megmostam, és apróra felvágtam. Ezután a már kész darált húsos gombócokat egyenként megfogtam, és az ujjammal egy pici rést vájtam, és oda töltöttem a gombámat. Majd a kezemmel visszaformáltam, hogy ne látszódjon ki a gomba.

Közben egy lábasba vizet engedtem, és forrni hagytam. Egyenként óvatosan a fövő vízbe helyeztem a húsos galacsinokat, és készre főztem.

Már csak a szósz maradt hátra.

Egy kisebb zománcos edénybe csurgattam az olajat, és rászórtam a felaprított hagymát. Fakanál segítségével pár percig kavargattam, utána rálocsoltam a sűrített paradicsomot. Pici vizet adtam hozzá és így is megforgattam a szószt.

Ízlés szerint sóztam, és cukroztam.

Pár percig főztem, és a már kész gombócokat kiszedtem egy tányérra, és a paradicsomos öntetből kanalaztam a tetejére.

Nagyon finom lett, és igazán különleges ízt adott a gomba ennek az ételnek!

Ajánlom mindenkinek ezt a variációt!

Jó étvágyat!:)

Elkészítési idő: 40 perc

Gombás húsgombóc: 

Mit tegyünk, ha kicsi a cipőnk?

Hozzávalók: 1db-új lábbeli, hűtőszekrény.

Biztosan mindenkivel előfordult már, hogy elment egy kirakat előtt, és meglátta álmai cipőjét.
Legalábbis velem megtörtént, és meg szerettem volna vásárolni. Nem estem kétségbe, mivel van egy trükköm: Ha a fagyasztóba tesszük a cipőt, akkor fél-egy számmal meg tudjuk nagyobbítani.

 Kibéleltem amennyire csak tudtam papírgalacsinokkal, és a fagyasztóba tettem, és vártam 1-2-órát. Majd felhúztam, és jártam benne pár percet, és ismét beraktam a hűtőbe, és így jártam el 5-napig. (Naponta legalább 2-szer érdemes benne mászkálni.)
Azt vettem észre, hogy ha minden nap felveszem, és járok benne, és persze a hidegbe van a hűtőben ettől megnyújtottam, és lám fél-egy számmal sikerült húzni rajta.
Nem tudom, a pontos magyarázatát, de működik.
Szóval nem feltétlenül kell elkeseredni, ha nem kapunk a saját méretünkbe cipőt.
(Miközben kerestem a neten ennek a jelenségnek a magyarázatát, találtam még egy jó módszert. Eszerint vizes zoknival ki kell tömni a lábbelit, és ettől is tágul a cipő.)

Ne felejtsük el, sohasem hogy nem a cipő kicsi, hanem a lábunk nagy! :)




 

Mit készítsünk reggelire?


Hozzávalók: pár szelet kenyér, (akármilyen lehet), 4db-tojás, csipet feketebors, só, 2-evőkanál tejföl, 4-szelet lapka sajt, ketchup.


Elkészítés: Egy mutatós, és laktató reggelinél nem is kell jobb. Egy nagyobb alufólia tálat elővettem, és kibéleltem kenyérrel, majd félretettem egy rövid időre. Addig is egy üveg tálba raktam a következőket: a tojásokat, a sót, borsot, tejfölt, lapka sajtból 1-szeletet, majd a ketchupből nyomtam hozzá kicsit. Ezután jól elkavartam, és ráborítottam a kenyérre. Még rápakoltam a maradék lapka sajtot, és ketchuppel díszítettem a tetejét. Előmelegített sütőbe helyeztem, és kb. 15-percig sütöttem. Mikor kész lett kivettem a tálból, és föl szeleteltem.

Isteni finom ajánlom mindenkinek!

Elkészítési idő: 25 perc
Csurgatott kenyér:


  

 

Nem csak édes pitét lehet sütni!

Hozzávalók a tésztájához: 1-egész tojás, 2-csipet só, 100g vaj, 200g liszt.

Hozzávalók a töltelékhez: fél kg akármilyen darált hús, 2dl víz, 1-evőkanál vaj, ízlés szerint só, 1-csipet bors, 2-gerizd fokhagyma, fél evőkanál delikát, 10-dkg trappista sajt, 1-fej vöröshagyma, 1-db paradicsom. 

Elkészítés: Velem is előfordul, hogy szeretnék kipróbálni valami újat, ilyenkor jön az, hogy kombinálok a konyhában a fűszerekkel, és ekkor jutott eszembe ez az isteni recept. 

Egy tálat kerestem, és beleszitáltam a lisztet a sóval. Majd a vajat felapróztam, és hozzámorzsoltam a liszthez. Összedolgoztam a tojással, és öntöttem hozzá szükség szerint 1-2 evőkanál tejet, vagy lehet vizet is. Ezután 1-órát a hűtőbe raktam. Ez idő alatt elkészítettem a húsos tölteléket. Amit a következő képen csináltam meg.

A tűzhelyre egy serpenyőt helyeztem, és  beleraktam a vajat, és az apróra vágott hagymát, és mikor a vaj, és a hagyma kicsit összesült öntöttem hozzá 2dl vizet, és pár percig hagytam, míg fel nem fő. A darált húst ebbe a vajas lébe dobáltam, és így is pár percig főztem. Közben a következőket adtam még hozzá: Delikát, só, bors, fokhagyma, 1-db paradicsom. 20-perc alatt sikerült összefőzni, és erre ráreszeltem a trappista sajtot, és jól elkavartam.

Kivettem a már készre gyúrt tésztát a hűtőből, és a háromnegyedét a tortaformába nyomkodtam. 10-percig 200 fokon sütöttem. Ezután megtöltöttem a húsos töltelékkel, és a maradék nyers tésztát ráterítettem, és készre sütöttem. Majd lehet szeletelni, és akár héjában sült burgonyát hozzá enni.

Nagyom finom, ajánlom mindenkinek! :)

Jó étvágyat!

Húsos pite héjában sült burgonyával:

Mit süssünk, ami nem édes?

Hozzávalók a tésztájához: 40 dkg liszt+10dkg liszt, 25 dkg vaj+3 diónyi vaj, 1-tojássárgája, 2dkg élesztő, 2dl tej, 1-evőkanál cukor, csipet só.

Töltelék hozzávaló: virsli, 1-evőkanál ketchup.


Elkészítés: Bár kicsit bonyolultnak tűnik a következő recept, de nem kell meg ijedni, mert nem vészes az elkészítése, és ha elég kitartóak vagyunk, akkor meglátjuk a végeredménynél, hogy érdemes volt elkészíteni ezt az ételt.
Én a leveles tésztát sütöttem meg. Egy edénybe 10dkg lisztet összemorzsoltam 25 dkg vajjal. Az élesztőt felfuttattam cukros tejben. Egy másik tálat kerestem (célszerűen nagyobb) tálban összegyúrtam 40 dkg lisztet a 3-diónyi vajjal, a tojássárgájával, a sóval, és az élesztőstejjel.
Akkor jó a tészta, ha lágy (nekem elég szépen levált a tészta az edény falától). Lisztezett nyújtódeszkán kinyújtottam, és a vajas liszt felét a közepére simítottam. (Vízszintes középső harmada), ráhajtom a tészta felső harmadát, arra kentem a maradék vajat, majd ráhajtottam az alsó harmadot. Behajtom a jobb oldali harmadot középre, majd a bal oldalit is.
Én egyszerűbbnek tartottam megjelöltem a csücskét (és megjegyeztem a pozícióját, nekem az a bal felső volt, de mindegy, mert az a jó ha nem forog el a hajtások-nyújtások között. Betettem a hűtőbe 30-percre. Utána újból kinyújtom, és kétszer-háromszor hajtogatom. Ismét behelyeztem a hűtőbe, 30-percre. Azután kinyújtottam, és hosszú lapokat vágtam belőle késsel, és virslit helyeztem rá, majd feltekertem, és téglalapra megnyomkodtam. A téglalap széleit óvatosan késsel bevagdostam, és így sütöttem készre.
 A tetejére lehet ketchup nyomni, és így fogyasztani isteni finom.

Ajánlom mindenkinek az elkészítését! :)

Virsli rudacskák: