Chipset meglehetősen könnyen tudunk készíteni, ha oda figyelünk pár dologra!

Hozzávalók: olaj, burgonya, só.

Elkészítés: Egy nagyobb tálat kibéleltem egy tiszta konyharuhával, és félre toltam. Majd a burgonyákat egyenként meghámoztam, és jól átmostam. Törölgetővel megtörölgettem a krumplikat, és a kibélelt edénybe szeletelővel hajszál vékony karikákra szeleteltem mindegyiket.
Ezután egy másik konyharuhával befedtem a még nyers karikákat, és pár percig hagytam, hogy minél szárazabb legyen a burgonya. Hiszen, ha meleg olajba tesszük a vizes burgonyát egyrészt, csapni fogja az olajat, másrészt pedig nem sül ropogóssá, mint a chips. Ez a titka forró olajba kell készre sütni, és nem szabad, hogy nagyon vizes legyen a burgonya, és persze minőségi krumpliból készítsük.

Az olajat jól meghevítettem, és a fél száraz karikákat belepakoltam, és jól, átsütöttem. Figyeltem arra, hogy ne süssem nagyon meg, mert hirtelen készre sült a burgonyám.
Aztán szalvétára kiszedtem, és sóztam.
Aki szereti, paprikázhatja isteni finom úgy is.

Ajánlom mindenkinek a házilag elkészített chipset, mert nagyon finom, ha jól el van készítve, és egyszerű is, és persze jóval olcsóbb, mint a bolti!

Jó étvágyat kívánok! :)

Chips házilag: