Hozzávalók a tésztához: 4db tojás, 4-evőkanál cukor, 4-evőkanál liszt.

 

Hozzávalók a töltelékhez: 1-doboz natúr joghurt, 2-csomag vaníliás cukor, pici tejszínhab, akármilyen gyümölcs, (meggy, eper).

 

Elkészítés: Nyáron könnyebben tudunk gyümölccsel süteményeket, különböző ételeket összeállítani, hiszen van, aki boltból, és persze van, aki saját termésből varázsol az asztalára igazi ínyencségeket. Az első dolgom a tűzhelyet bekapcsolni, hogy kellő képen átmelegedjen a sütő mire, hasznát szeretném venni. Két edényt elővettem, és a tojásokat szét választottam.

Egyikbe a sárgája került a másikba a fehérje. A sárgájához hozzáadtam a cukrot, és robotgéppel kikavartam. Ezután egy lábasba öntöttem vizet forrni hagytam, és a fehérjét a fövő víz tetejére helyeztem, és félig felvertem, és csurgattam bele pici citrom levet. Addig kavartam, míg kemény habot nem kaptam. A fehérje habot óvatosan, hogy össze ne törjem hozzá lapátoltam a sárgája masszájához, és összekevertem. A lisztet is hozzáadtam, és szintén elkavartam. Kivajazott, és lisztezett tepsibe folyasztottam, és előmelegített sütőbe készre sütöttem. 

Addig megcsináltam hozzá a tölteléket. Egy tányérba kanalaztam a natúr joghurtot, a vaníliás cukrot, és végül nyomós tejszínhabból fújtam egy picit, és bár nekem földi eprem volt itthon, de más gyümölccsel is jó elkészíteni. A krémbe beletörtem az epret, ezután a kihűlt piskótát kettévágtam, és megkentem a kész krémmel.

Rá pakoltam a süti tetejét, és porcukorral meghintettem, és mehet is a hűtőbe.

30 perc elteltével már fogyasztható is.

 

 

 

Tipp: Ezt a kémet teakekszek betöltésére is ajánlom. Elég, ha tejfölt vagy natúr joghurtot összekeverünk vaníliás cukorral, és ha csokis kekszet akarunk enni, csak hozzá adunk kakaóport, és már össze is ragaszthatjuk a készen vásárolt édes tallérokat. Nem kell megijedni, mert a masszától finomabb, és persze puhább lesz.